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Wärmende Kurkuma Ingwer Karotten Suppe | Vegane Gesellschaft Österreich
07. 01. 2017
Hinzugefügt von Valentina
Zubereitung
Alle Zutaten klein schneiden Karotten, Zwiebel & Ingwer anbraten Apfel & Kartoffeln hinzufügen Mit Wasser übergießen & aufkochen lassen Wenn die Zutaten weich sind – pürieren Würzen Ist Dir die Kurkuma Ingwer Karotten Suppe nicht cremig genug? Dann gieß' noch etwas Wasser oder Kokosmilch hinzu
Zutaten
BIO-Ingwer (ca. 2 cm dicke Scheiben) 6 BIO-Karotten 1 BIO-Apfel 2 BIO-Kartoffeln 1⁄2 BIO-Zwiebel Salz Pfeffer 1⁄2 Esslöffel Kurkuma 1 Liter Wasser 300 Milliliter Kokosmilch (bei Bedarf)
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Karotten-Ingwer-Suppe
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Karotten Ingwer Suppe mit Beluga Linsen - vegetarisch vegan von Nane79. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.
Karotten-Ingwer-Suppe ist eine gesunde Mahlzeit. Mit unserem Rezept kannst du die Möhrensuppe mit Ingwer einfach selbst zubereiten. Außerdem verraten wir dir, wie du die Zutaten richtig lagerst. Karotten-Ingwer-Suppe: Die Zutaten Diese Zutaten benötigst du für vier Portionen deiner Karotten-Ingwer-Suppe: 35 g Ingwer 1 Zwiebel 800 g Möhren 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl 1 L Wasser 3 TL Gemüsebrühe 4 EL Orangensaft 100 g Crème fraiche Salz und Pfeffer 3 EL Petersilie Folgende Küchenutensilien dürfen dabei nicht fehlen: Kochtopf Gemüsemesser Pürierstab So gelingt dir eine Möhrensuppe mit Ingwer Wähle möglichst feste und knackige Möhren für deine Karotten-Ingwer-Suppe. (Foto: CC0 / Pixabay / congerdesign) Für die Karotten-Ingwer-Suppe benötigst du insgesamt 30 bis 40 Minuten Zeit. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du vorgehst: Schäle den Ingwer und die Zwiebel und schneide sie in kleine Stücke. Schäle die Möhren und den Knoblauch und hacke beides klein. Erhitze das Öl in einem Kochtopf. Brate den Ingwer, die Zwiebel, den Knoblauch und die Möhren im Topf an.