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Die Kapazität wurde auf circa zehn Millionen Flaschen im Jahr erweitert. Im Zuge dessen fusionierte man mit dem österreichischen Betrieb Stock aus Linz und wurde später in die deutsche Eckes AG integriert. Seit 2008 gehört die Brennerei Stock jedoch einer Privatperson und darf wieder als unabhängiges Klagenfurter Unternehmen klassifiziert werden. Unter dem Deckmantel von Stroh werden auch Marken wie Mautner, Charly und Bouchet angeboten. Der Export macht ein Drittel der Gesamtproduktion aus und erfolgt in etwa 30 Länder. Nach Deutschland gehören die Länder in Skandinavien und die Beneluxstaaten zu den Hauptabsatzmärkten. STROH Rum – der Vorzeige Kunst Rum aus Österreich
Kennzeichnend für den Kunst Rum von Stroh Austria ist, dass er quasi als Außenseiter bzw. Trendsetter begann, denn der treffend benannte Stroh Original 80 besitzt nicht den durchschnittlichen Alkoholgehalt, sondern eine stolze Trinkstärke von 80% vol. Damit ist er im Grunde ein Overproof Rum und kommt sogar dem sogenannten Original Rum nahe.
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Die Herstellung von Rum kommt einer Kunst gleich – aber nicht jeder Rum ist deshalb automatisch ein Kunst Rum. Vielmehr handelt es sich hierbei um einen Fachbegriff, der eine bestimmte Art dieser Spirituose bezeichnet. Ein Synonym hierfür ist Inländer Rum, und hieraus wird ein wenig deutlicher, um welche Form von Rum bzw. um welche Spezialität es sich handelt. Begriffserklärung
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Hinter dem Begriff "Kunst Rum" verbirgt sich in der Tat ein Kunstwerk, und zwar eines aus der europäischen Herstellung. Man könnte den Inländer Rum als eine Art Bruder von deutschem Rum bezeichnen, wobei jener Flensburger Rum Verschnitt sich von der Masse deutlich abhebt und am besten doch als Klasse für sich betrachtet wird. Der Inländer Rum ähnelt ihm in der Hinsicht, dass er ebenfalls in Mitteleuropa hergestellt wird und mit seinen Konkurrenten aus der Karibik und den lateinamerikanischen Ländern kaum etwas gemeinsam hat. Der Inländer Rum stammt aus Österreich und wird ausschließlich dort produziert.
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Wofür steht der milde, süße Stroh Rum, und was macht ihn so besonders? Stroh-Rum ist im Grunde der Urvater von Kunst-Rum, denn bei ihm handelt es sich um genau jene eben erwähnte Spirituose, die im 19. Jahrhundert den Stein ins Rollen brachte. Der Name des experimentierenden Apothekers war nämlich Sebastian Stroh. Seine Spirituose, die 1832 das Licht der Welt erblickte, ist das Vorbild für alle Nachfolger und Nachahmungen. Der Hersteller aus Klagenfurt konnte sich dabei auf seine Erfahrung mit der Produktion von Edelbränden und Likören verlassen. Er vertiefte die Produktion von Inländer Rum und gewann 1900 bei der Weltausstellung in Paris Gold. Danach gab es kein Zurück mehr für den Kunst Rum von Stroh. 100 Brände wurden in den 20er-Jahren im großen Stile von mehr als einer Million Flaschen pro Jahr abgefüllt. In den 70er-Jahren übernahm die fünfte Generation der Familie Stroh den Betrieb, und ihr gelang der internationale Durchbruch. Ab den 90er-Jahren wurde der Stroh Rum in der erweiterten Klagenfurter Brennerei sowie an Standorten in Ungarn und Rumänien hergestellt, und es folgte eine Popularität in Osteuropa sowie in Deutschland.
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